La planimetria allegata deve essere in scala non inferiore a 1:100 e deve indicare per ogni locale la destinazione d’uso, la superficie, l'altezza, i principali macchinari/attrezzature e le operazioni che vi si svolgono.

Per l'attività di somministrazione di alimenti e bevande, occorre inoltre indicare la superficie totale del locale e di quella destinata all’attività di somministrazione e dovranno essere deducibili i requisiti di sorvegliabilità dell'esercizio (Decreto ministeriale 17/12/1992, n. 564).

Per l'attività di case ed appartamenti per vacanze allegare alla documentazione la planimetria che corrisponda allo stato di fatto: planimetria catastale in scala 1:200, 1:100 o 1:50 e deve indicare per ogni locale la destinazione d’uso, la superficie e l'altezza.